金桔香甜可口,是理想的居家水果。它方便携带且食用简单,连皮带肉食用更益健康。金桔还可与其他食材搭配,如蜂蜜制成蜂蜜金桔茶,其功效丰富。此茶能消除积食、润喉止咳并增强体质。制作蜂蜜金桔茶时,需将金桔用淡盐水浸泡、洗净、切开去核,并用白砂糖腌制。然后,将金桔与冰糖熬煮,待汤汁浓稠、晾凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。制作时需注意清洗金桔要彻底,煮的时候要用小火并时常搅拌,蜂蜜需待放凉后再加入。冰糖的加入能增强润肺化痰的效果。总的来说,蜂蜜金桔茶不仅味道甜美,还有诸多益处,是居家养生的不错选择。
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