百香果的保存方式主要包括通风环境和冰箱冷藏，能够保存约一个星期。若想要更长时间保存，需采用特殊方法。百香果不宜密封保存，冰箱保鲜即可，应避免冷冻。存放期间，果皮可能出现凹陷，但只要无损，果实仍可以食用，果肉可能更加香甜。加工成其他食品如冰激凌和百香果酱也能延长保存时间。制作百香果酱需将百香果切开取出果肉，加入砂糖搅拌后静置冷藏，再加热煮至浓稠并装入瓶中冷却保存。尽管加工能延长保存时间，但建议尽量食用新鲜水果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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