想要了解一道以百香果煲汤的做法。准备食材包括百香果壳、淮山药或其他山药、鲜裙带菜或海带、茶树菇和生姜末。首先将百香果壳切块,裙带菜切段,生姜末一同放入锅中,加入冷水后开大火煮沸。接着洗净茶树菇并掰断干粗的部份,带上手套将山药洗净去皮切块后加入锅中。煮开后放入油,转小火并盖上锅盖煮15分钟,期间尽量不要翻动山药。之后加入芝麻和枸杞继续煮五分钟即可。这道汤品口感鲜美,其中多力浓香花生油为汤增添了特香味道。整个制作过程细致入微,展现了烹饪者对食材的尊重和对口味的追求。
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