冬天吃橘子有许多益处。首先，食用柑橘可以降低胆固醇并分解癌细胞，有助于逆转动脉粥样硬化，提高人体内除毒酶的活性，保护基因不受损伤。其次，橘子内侧的薄皮富含膳食纤维和果胶，有助于促进通便。此外，橘子酸甜可口，是冬季开胃的最佳水果，还有助于止咳润肺和化痰。在预防冠心病和动脉硬化方面，有一种食用方法是将橘子烤至外皮微焦后连肉带皮一起食用。选购橘子时，应注意颜色、形状、桔皮、弹性和性别。颜色偏绿的可能偏酸，桔黄色的橘子则酸甜适中。扁平的橘子比瘦高的好。表皮粗糙的大颗粒橘子可能皮厚且不甜。选择表皮平滑的橘子一般较甜。此外，有韧性的橘子口感较好，太硬或太软的橘子可能未熟或已过熟。橘子的公母也可以影响口感，母橘子一般更甜。分辨公母时，看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，有小环的就是母橘子了。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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