被小龙虾扎出血后，如果立刻处理得当，是不会感染的。但是，为了确保安全，建议采取以下措施：
1.清洗伤口：立即用清水冲洗伤口，将表面的污垢和细菌清洗掉。
2.消毒伤口：使用碘伏、医用酒精等消毒液对伤口进行消毒。
3.涂抹消炎药膏：在伤口上涂抹红霉素软膏等消炎药膏，以减轻疼痛和预防感染。
4.注意饮食：在恢复期间，少吃辛辣刺激的食物，避免影响伤口愈合。
5.及时就医：如果伤口较深、出血较多或感到疼痛，建议及时去医院进行清创处理。在医生的指导下，可能需要口服抗生素药物，如头孢类、青霉素类等，以避免感染。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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