节假日过后，很多人发现体重增加，开始减肥。在减肥过程中，有人选择只吃蔬菜，却忽视了正确的烹调方法和食物的本质。常见的误区包括：烹调方法不当，导致摄入过多油脂；将蔬菜当做主食，忽视其淀粉含量；用果蔬汁代替蔬菜，却忽略了水果中的糖分以及榨汁过程中的营养损失。因此，在减肥期间，应选择健康的烹调方式，注意食物的热量和营养成分，避免误区，科学减重。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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