将生腰果浸泡在盐水中。
要让腰果又脆又香，首先需要将生腰果浸泡在盐水中，然后在烤之前将其晾干。这个步骤有助于去除腰果中的水分，使得烤制后更加脆口。
在烤制过程中，可以在腰果上撒上一些香料，如孜然粉、辣椒粉或者五香粉，增加其香气。此外，可以在烤盘上铺上一层烘焙纸，避免腰果直接接触烤盘，减少烤焦的可能性。
在烤箱预热后，将腰果均匀摊开放在烤盘上，烤制的温度不宜过高，一般在180°C左右即可。烤制时间不宜过长，建议每隔5-10分钟搅拌一次，确保腰果受热均匀，避免烤焦。
关键在于控制好烤制的温度和时间，以及在烤制前的处理工作。通过这些方法，可以让腰果在烤制后既保持脆口，又散发出香气，让人垂涎欲滴。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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