《本草纲目》中提到金桔皮具有多种药效，可随其他药物作用而产生不同的效果。金桔酱具有显著的止咳、化痰功效，尤其适合秋冬季节感冒后食用。制作金桔酱需要先将金桔洗净并腌渍，然后与纯净水和冰糖一起熬制而成。另外，也可以选择将金桔打碎后再熬煮，这样做出来的金桔酱更加醇香。需要注意的是，储存时要密封并放入冰箱，可以保存一个月以上。食用时需要注意一些禁忌，如不可与牛奶同时食用，饭前空腹时也不宜食用过多，喉痛发痒、咳嗽时喝金桔茶不宜加糖。金桔酱是一款很好的天然食品，可以为家人准备，提供健康保障。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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