您想了解猪脑的营养价值、功效与作用以及食用禁忌。猪脑含有丰富的微量元素和脑素原粉，具有加快伤口愈合、补脑、强壮身体和催产等功效。同时，食用猪脑也有助于补充钙、磷等元素。然而，食用猪脑也有一些禁忌，如不能食用过多，必须烹饪至熟透，性功能障碍、高胆固醇及冠心病患者、阴虚火旺者等人群不宜食用。总之，在适量且正确食用的情况下，猪脑对人体健康有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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