想要知道香椿的营养价值和注意事项。香椿是春季的芽苗类蔬菜，含有高营养价值，具有多种功效，如清热解毒、杀菌驱虫、消炎止血等。但在食用过程中需要注意一些同食禁忌。香椿不宜与黄瓜、菜花和牛奶等食品同食，因为这些食物中的一些成分会破坏香椿的营养或影响钙的吸收。此外，我们应该清楚香椿的多种功效与作用，包括开胃健脾、明目和利尿解毒等。希望我们能更全面地了解香椿的食用方法和营养价值，保障身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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