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想要了解一种简单制作金桔果酱的方法。首先,需要将金桔洗净切开,剔除中间的果肉切成细丝。接着,将金桔丝、冰糖和山楂放入锅中,加入适量的水进行熬煮。制作过程中建议使用砂锅或不粘锅,以便更好地掌握火候。在熬煮过程中,需要注意搅拌,以免果酱粘锅或烧焦。当果酱熬至有些粘稠时,加入柠檬片提香并起到杀菌作用。最后,将制作好的果酱放在密封盒子里,放入冰箱冷藏,等待味道更好。总的来说,我们要了解制作金桔果酱的过程。
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