普洱茶是一种茶性温和的饮品，具有去脂消食、减肥瘦身的药理特性。经过实验证明，普洱茶呈现强碱性。茶叶中含有的酸性物质可使食物中的脂肪酸沉淀，减轻胃肠负担。不同种类的茶叶在发酵程度不同时，其酸性程度也会有所不同。冲泡普洱茶时，水温越高，酸性物质溶出越快。因此，对于喜欢普洱茶的人来说，要根据自己的身体状况选择合适的饮茶方式，尤其是对于有胃疾的人，应避免饮用过久闷着的茶或隔夜茶。普洱茶不仅是有科学根据的保健饮料，同时也具有一定的调节人体酸碱平衡的作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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