乳清蛋白和分离蛋白的差异。它们在形态、制备过程、纯度、成分和用途上有所不同。乳清蛋白是牛奶中自然存在的蛋白质混合物，而分离蛋白是从乳清中提取并经过纯化的单一或多种蛋白。乳清蛋白的制备过程相对简单，而分离蛋白的制备过程更复杂，需要使用更先进的技术确保高纯度。乳清蛋白通常用作食品添加剂、保健品或运动营养补充品，而分离蛋白则更多用于研究、医学和高端营养产品等领域。因此，虽然两者名字相似，但实际应用和特性上存在明显的差异。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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