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关于克氏原螯虾(小龙虾)的来源、营养价值及食用注意事项。小龙虾原产于北美洲,二战时由日本传入我国,现已成为长江中下游各省市的淡水虾类重要资源。小龙虾富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分,可促进身体骨骼生长、眼睛发育等,但不宜多吃。过量食用可能增加胃肠负担,引起腹痛、腹泻等不适,且易导致营养不良。此外,小龙虾本身可能含有毒性物质,烹饪不当可能导致过敏或食物中毒。因此,适量食用小龙虾有益健康,但需注意体质虚寒者和烹饪方法。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 89
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