虽然素食有益健康，但如果营养搭配不当，也可能引发健康问题。
长期素食者如果不注重蛋白质来源多样化，可能会出现铁、锌、维生素B12等微量元素缺乏的情况。因此，在制定素食菜单时，应考虑将豆类、坚果、全谷物等富含必需营养素的食物纳入其中。
合理规划膳食结构，必要时可咨询专业营养师，根据自身情况补充相应的营养补充剂。这样既能享受素食带来的益处，又能避免因营养不足而造成的健康隐患。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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