想要了解如何通过食物降低胆固醇水平。针对高胆固醇人群，推荐食用玉米、香菇、大蒜、葡萄、鱼类、牛奶、苹果、韭菜和燕麦片等食物。这些食物富含各种营养成分，如钙、磷、硒、卵磷脂、维生素等，能有效降低血清胆固醇水平，增加有益胆固醇，防止动脉硬化，抑制血小板聚集等。通过饮食调整，可以帮助控制胆固醇水平，维护心脏健康。总的来说，了解这些食物的功效和作用，对于希望通过饮食改善胆固醇水平的人们有所帮助。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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