荷叶具有清暑利湿、升阳止血等功效,可治疗暑热病证、脾虚泻和多种出血证。此外,荷叶还具有解热、抑菌、解痉作用,可以促进肠道蠕动,排出毒素,排水利尿,健康消脂。荷叶可入煎剂或食用,如荷叶粥、荷叶包鸡等。其降血脂、减肥、静心安神等作用,使其成为夏季的良好食材。
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