姜花是一种淡水草本植物，高1-2米，属于姜科姜花属。其花序为穗状，叶片长狭，两端尖。姜花具有多种功效与作用。首先，其根部可入药，有温经止痛和解表发汗的作用，对头痛、跌打损伤和神经性失眠等症状有明显效果。其次，姜花全株可食用，对治疗便血、尿痛、腰痛等症状有疗效，还可缓解便秘和气管炎等病状。此外，姜花还有止痛消肿的作用，可用于辅助治疗手上的脓疮等疼痛问题。同时，姜花对肝病有调理作用，可辅助治疗肝胆病。最后，姜花还能调理肠胃，消食护胃。因此，姜花具有一定的药用和食用价值。
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