使用酒精，醋水冰敷。
辣椒中的辣椒碱是导致辣感的主要成分。当辣椒被切开或破损时，辣椒碱便会释放出来，与皮肤接触后产生刺痛和血管扩张的反应。幸运的是，辣椒碱在酒精中具有良好的溶解性。因此，当手被辣椒辣到时，你可以迅速用酒精棉球或酒精湿巾涂擦受辣部位，反复进行3-5次。这样做能够有效地将辣椒碱从皮肤上溶解掉，随后用洗手液彻底清洗双手，辣感便会迅速减轻。
除了酒精之外，醋水冰敷也是另一种有效的解辣方法。由于辣椒碱是碱性的，而醋是酸性的，酸碱中和的原理在这里同样适用。你可以将白醋倒入盆中，加入适量的冰块，然后将双手浸泡在其中进行冰敷。这样做不仅能够减缓辣椒碱带来的刺痛感，还能溶解掉手部表面的辣椒碱。如果没有冰块，直接使用凉水也能起到一定的效果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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