羊肝是山羊或绵羊的肝脏,是储存养料和解毒的重要器官。羊肝具有多种功效与作用。首先,它富含铁质,有助于补血,使皮肤红润。其次,羊肝能解毒,帮助身体排出毒素。此外,羊肝对眼睛有益,能保护视网膜,预防视力下降和眼科炎症。同时,羊肝中的维生素C和微量元素硒能增强免疫力,抗氧化,防衰老,并抑制肿瘤细胞产生。羊肝还能促进新陈代谢,含有的维生素B2能转化成酶类物质,促进人体代谢。最后,羊肝中的维生素A和B2对皮肤的健美有重要作用,适量食用有益于皮肤健康。总之,羊肝具有多种功效,对身体健康有益。
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