摄入橄榄油、豆类以及水果等富含有益成分的食物。
橄榄油作为一种健康的食用油，不仅能有效降低“坏”胆固醇的水平，还能在一定程度上提升“好”胆固醇的比例，从而优化血液中的胆固醇平衡。与其他油类如玉米油、黄豆油等相比，橄榄油在调节胆固醇方面表现更为出色。
此外，豆类食物也是降低胆固醇的优质选择。它们富含水溶性纤维果胶，这种物质能够有效结合胆固醇，并将其排出体外。经常食用豆类，如菜豆、扁豆、大豆等，不仅经济实惠，还能在保持饮食多样性的同时，有效降低胆固醇水平。
水果同样是胆固醇高者的理想食物。例如，葡萄柚中富含的果胶成分，能够在一定周期内显著降低胆固醇。通过合理搭配不同种类的水果，如苹果、柳橙等，不仅可以丰富口感，还能更有效地促进胆固醇的降低。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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