想要了解茶叶蛋的危害。虽然茶叶蛋营养丰富，但食用不当可能带来健康隐患。长时间煮沸会产生致癌物质，如重金属和亚硝酸盐。蛋黄中的硫化亚铁不易消化，长期累积可能引发贫血。茶叶蛋中的成分结合可能引发消化不良。此外，长时间煮制的茶叶蛋还会产生有害重金属和亚硝酸盐，可能引发多种疾病。温馨提示指出，每周吃1到2个茶叶蛋即可，不宜长期食用，特定疾病患者需避免食用。因此，人们在享受茶叶蛋美味的同时，也应注意其潜在的健康风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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