想要知道柿子叶的营养价值和药用价值。柿子叶富含蛋白质、氨基酸、多种维生素及胆碱、芦丁和丹宁等成分，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌等功效。特别是其维生素C含量极高，远高于常见水果和蔬菜。柿子叶能抗坏血病，防治支气管炎和癌症，已有人开发出柿叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。饮用柿子叶茶可促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量，并具有镇咳化痰作用。此外，柿子叶制作的茶还具有一定的保健功效。虽然柿子叶口感因丹宁成分较高需调味处理，但调好后可制成可口的功能食品，成为防治“文明病”的保健食品。在中医眼中，柿子叶也是治疗多种疾病的重要药材。总之，柿子叶具有丰富的营养和广泛的药用价值，是保健和治疗疾病的重要资源。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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