石斛花是一种具有丰富营养价值和药用功效的植物，其黄色小花可以供人类食用。石斛花具有多种功效与作用，包括降糖降压、解酒排毒、抑制肿瘤、调节情绪、增强免疫力以及清热去火等。其中，石斛花含有的石斛多糖能迅速提高人体免疫能力，促进胃液分泌而助消化。此外，石斛花还含有丰富的挥发油和微量元素，能缓解压力、预防精神疲惫和抑郁烦躁。然而，石斛花性寒，湿热体质、脾胃虚寒或阳虚体质的人应禁忌使用。总之，适当食用石斛花可以促进健康，但需注意个人体质是否适合。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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