想要了解煮茶和泡茶之间的区别。在投茶量上，泡茶需适量放茶，而煮茶则应将投茶量减少至平时的2/3。口感方面，泡茶带来的口感更加丰富，而煮茶则更稳定。香气上，煮茶能释放更多内含物质，茶汤口感更软滑、甘甜。在保健功效方面，煮沸的茶水具有更强的抗氧化能力。此外，适宜茶类也有所区别，盖碗泡茶适合任何茶类，而煮茶更适合条索较粗老的茶，如老白茶、黑茶等。总的来说，煮茶和泡茶各有特点，应根据个人口味和茶叶种类选择合适的饮茶方式。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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