眼下正是橘子上市的季节,橘子因其美味和营养价值备受喜爱。然而,人们常常忽略橘皮的价值,将其丢弃。实际上,橘皮是一种中药,被称为陈皮,具有理气调中、燥湿化痰等功效。除了药用,橘皮还可以用来制作各种药膳佳肴,如橘皮丁香茶、橘皮茶等,可以治疗胃寒胃痛、食滞胃胀、寒痰咳嗽等症状。此外,橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐等,并能防治高脂血症和高血压等疾病。制成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等,既美味又方便,还能防病治病。因此,我们在享受橘子的美味时,也可以充分利用橘皮的价值,让它为我们的健康带来益处。
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