您想了解鸡蛋的营养价值。鸡蛋含有大量蛋白质、微量元素、维生素等营养成分。其中，蛋黄富含卵磷脂和脑磷脂，有助于人脑和神经组织的发育和生长，也是青少年补脑的理想食品。鸡蛋中的蛋白质含有所有必需氨基酸，且易于消化吸收，生物学价值高。此外，鸡蛋还含有多种氨基酸、维生素及较高的胆固醇。蛋黄中还含有丰富的铁元素，是贫血患者良好的补充剂。总之，鸡蛋是一种营养丰富的食品，对身体健康有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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