想要知道山楂的营养价值及其与某些食物的相克关系。山楂富含微量元素和营养价值很高，但需要注意，它不能和胡萝卜、猪肝、黄瓜等富含维生素C分解酶的食物一起食用，因为这会破坏山楂中的维生素C。此外，山楂也不宜与海鲜、鸭肉等寒凉之物同时食用，因为会对脾胃造成伤害。同时，山楂也不能和柠檬、人参等食材一起食用，因为它们与山楂的特性相互冲突。最后，由于山楂富含果酸，与牛奶中的蛋白质结合会产生硬块，影响消化。因此，在食用山楂时需要注意避开这些食物组合。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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