河豚鱼既有食用价值也有医疗价值，其鱼胆可提取牛磺酸等具有抑制真菌作用的生化试剂。但河豚鱼体内含有河豚毒素，食用时需注意。河豚不能与一些食物同食，如红枣、榴莲等热性食物，避免引起上火；寒性食物如生菜等，可能会增加肠胃负担；菠菜中的草酸和猕猴桃中的膳食纤维也可能影响消化。因此，在食用河豚时需谨慎搭配食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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