橘肉,味道酸甜且性凉,具有开胃理气、润肺止咳、解酒醒神的功效,可治疗多种疾病。它富含维生素B1和P,还有抗癌物质诺米林,可预防心血管疾病和胃癌。陈皮是橘子的干燥成熟外皮,温辛苦味使其具有理气健脾、燥湿化痰等功能,可以治疗多种病症。橘红和橘白分别取自陈皮的内外部分,其功效相似但各有侧重。青皮则是橘子未成熟的外皮或幼果,有疏肝破气、散结消痰的作用。橘核有理气散结止痛的效果,适用于多种疼痛症。橘络是橘皮内层的筋络,可以化痰止咳、行气通络。总的来说,橘子全身都是宝,每种部分都有其独特的功效,对人体健康有益。
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