炎炎夏日,很多人喜欢享用冰镇西瓜,丁女士一家却因吃过夜的西瓜导致全家拉肚子。隔夜西瓜存放时间不宜过长,放入冰箱最好别超过12小时,最长不宜超过24小时。切西瓜时要注意卫生,最好现切现吃,吃不完的要及时盖上保鲜膜或放入冰箱冷藏。从冰箱拿出的西瓜,切除表面后食用。在室温下,西瓜的营养成分比冰镇西瓜更丰富。购买西瓜时,可通过看、摸、掂、弹来挑选好瓜。总之,夏日吃西瓜需适量,注意储存和挑选方式,才能确保健康享受。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。
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