蛏子是一种贝类食材，以其鲜美口感和丰富的营养价值备受青睐。它富含蛋白质、碳水化合物和Omega-3脂肪酸，还含有钙、铁、锌和硒等矿物质。蛏子具有补充营养、强壮骨骼、提高免疫力以及促进肌肤健康等功效。然而，食用蛏子时需注意其新鲜度，避免食物中毒。此外，蛏子可能引发过敏反应，需慎重考虑食用。总的来说，蛏子是一种营养丰富的食材，但在食用时需注意相关事项以确保安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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