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红酒中确实含有白藜芦醇。白藜芦醇是一种天然抗氧化剂,对心血管有很好的保护作用。
红酒因其高含量的白藜芦醇而受到欢迎,长期饮用被认为具有美容养颜的效果。采用精酿葡萄酒的技术酿制的葡萄酒,其白藜芦醇含量较高且能被检测出来。而工业化生产的葡萄酒中,白藜芦醇的含量可能较低甚至无法检测出来。原因在于工业化生产过程中,葡萄酒的出酒率较高,导致葡萄中的营养成分减少。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 31
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