立秋标志着秋天的来临，梧桐叶落象征着一叶知秋。2023年立秋的具体时间是8月8日。立秋后天气依然炎热，但自然界中的阴阳开始转变，万物开始成熟。在饮食方面，人们通常会在立秋时适当食用肉类、茄子、豆制品和饺子等，以补充营养和增强体力。随着季节的变化，人们也开始调整饮食习惯，以适应秋季的特点。总的来说，立秋是一个反映自然界变化和人们生活习惯的重要节气。
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