您想要知道食醋的主要成分及功效。食醋以粮食为原料经过发酵酿制而成，主要成分包括醋酸和其他有机酸、矿物质、维生素等。醋具有预防感冒、促进新陈代谢、促进钙、磷等营养物质的吸收、增强身体强壮、维持血压正常等功效。同时，醋还富含铜，对血液、中枢神经和免疫系统等的发育和功能有重要影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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