普洱茶熟茶具有降脂降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、养颜和减肥等功效，适合中老年人群和胃寒人群饮用。熟茶不会对胃产生刺激，具有暖胃养胃的作用，同时促进睡眠，有养生效果。熟茶的制作过程包括杀青、筛选、人工渥堆发酵等，经过这一过程，茶叶趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁。其渥堆技术于1973年发展出，经过云南省微生物研究所的研究，在1985年获得了云南省科技进步三等奖。需要注意的是，熟茶中的渥堆和湿仓不同，湿仓是指投机者利用高湿度环境使新茶发霉，以改变茶体外观，这种湿仓茶并不健康，无法经受高温冲泡的品鉴考验。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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