在选购坚果时，我们可以遵循一些窍门。首先，观察外观是选购坚果的重要步骤。通过眼睛观察和鼻子闻，我们可以辨别坚果的新鲜程度。新鲜的坚果外观饱满、无破损，带有自然香气，而储存不当或陈旧的坚果则可能出现异味。带壳的坚果相较于去壳的更加容易保存，因此建议选择带壳或果仁完整的坚果。同时，对于加工处理过的坚果要保持警惕，避免购买到变质的坚果。在挑选坚果产品时，也要注意查看产地和厂家的信誉度，检查标签上的营养信息以及食品添加剂的使用情况。另外，我们应选择低温烘烤加工的坚果，避免高温油炸的方式对坚果的营养成分造成破坏。总的来说，选购坚果需要注意外观、新鲜度、保存状况和处理方式，以确保购买到质量上乘、营养均衡的坚果产品。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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