“注胶肉”这一概念，它是指不法商贩在肉类加工过程中为了增加重量、改善外观和质地而注入卡拉胶、明胶等添加剂形成的肉。为了延长保质期，一些商贩还会添加盐和防腐剂。这种行为严重损害了消费者的健康权益。对于如何判断是否为“注胶肉”，文章提供了观察外表、触摸质地和检查气味等方法。消费者应提高警惕，注意观察肉品质量，避免购买到“注胶肉”。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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