想要了解一种特色美食的制作方法和功效。该美食以肥膘适中、大小均匀的活鸭为原料，经过整型和油炸后，再腌制于特制的浸卤液中。接着，将冷却后的卤鸭腹腔内填入香米、板栗仁、枸杞等填料。最后，通过高温蒸煮和真空包装，制成的美食具有栗香诱人、肉嫩清口的特点，风味独特。其功效包括清热祛火、补中益气、疏肝通肺等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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