想要了解一种制作柚子茶的过程。首先,需要将柚子放入水中用食盐清洗干净,以去除果皮上的果蜡和农药残留。接着,用刀将柚子皮上的白瓤削掉,并将柚子皮切成细丝。处理完柚子皮后,需要清理柚子果肉,去除多余的白瓤。然后将柚子皮和果肉放入锅中煮沸,加入冰糖或白砂糖,用小火熬制,直到柚子皮和果肉变成暗黄色。最后,加入蜂蜜调味,待冷却后装进罐子,放入冰箱冷藏。整个制作过程需要耐心和细心,制作出的柚子茶口感清甜,具有降火的功效。每一步都凝聚了制作者对美食的热爱和用心,让人感受到一种生活的美好。
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