刺梨是一种珍贵的果实，别名众多，如山王果、刺莓果等。它生长在海拔较高的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州等地的天然野果。刺梨是野生小灌木，开花期在春夏之交，果实成熟于秋季。它的收获期很短，只有约一个月左右的时间。刺梨的果实呈扁圆球形，黄色并有时带有红晕，外皮布满小肉刺。果肉脆且香味浓郁。这种果实含有丰富的维生素C和其他营养成分，被誉为“维C之王”。除了天然的野果外，刺梨在贵州和河南开封也有大面积的人工种植。它是滋补健身的营养珍果之一。
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