您想要知道坚果热量高的原因以及坚果的营养价值。从坚果生长发育的角度来看，坚果为了储存能量以支持种子的成长，含有较高的脂肪，因此热量也相对较高。而从坚果遗传撒种的角度看，高热量的坚果更能吸引小动物摄食，从而扩大传播范围。虽然坚果热量高，但它们也富含丰富的营养物质，如脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素E和B族、矿物质等。这些物质对人体有益，可清除体内自由基、降低糖尿病风险、调节血脂、提高视力和改善脑部营养等。因此，人们可以适量摄入坚果以获取其丰富的营养价值。总的来说，坚果不仅美味可口，还是一种非常营养健康的食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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