银耳汤不适合外感风寒者、糖尿病患者、出血症患者以及老年人等人群食用。
银耳汤是一种受欢迎的甜品，具有多种营养和保健功能，但并不适合所有人群。其中，外感风寒者应避免食用，因为银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。此外，冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
对于糖尿病患者来说，银耳汤可能含有较多的糖分，不利于血糖的控制，因此应该谨慎食用。同时，出血症患者也不适合食用银耳汤，因为银耳中含有的腺嘌呤核苷具有抗血小板凝聚的作用，可能加重出血症状。
此外，虽然银耳的营养丰富，但老年人的消化功能相对较弱，过量食用银耳等食物可能会导致肠梗阻。因此，老年人在食用银耳汤时也应适量控制。
虽然银耳汤是一种美味且营养丰富的食品，但并不适合所有人群。在食用前，应了解自己的身体状况和需求，适量食用，并避免过量或不适当的摄入。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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