腌制杨梅的方法。首先，需要将杨梅用淡盐水浸泡并冲洗干净，晾干水分。接着，准备一个可以密封的玻璃瓶，将其清洗干净并用开水消毒晾干。在容器底部铺上一层白糖，然后放上一层杨梅，再用糖覆盖住杨梅，确保糖足够多，因为糖是最佳的防腐剂。最后，将腌制好的杨梅放入冰箱，等待糖融化后就可以享用酸酸甜甜的糖腌杨梅了。需要注意的是，在整个制作过程中不能沾到油，否则会导致杨梅变质。腌制杨梅是一种简单易行的保存杨梅的方式，也可以为夏天带来一份清凉的享受。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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