想要了解叶酸及富含叶酸的食物。首先，我们要知道一系列富含叶酸的蔬菜，如菠菜、龙须菜等；其次也要明白水果中叶酸含量丰富，例如樱桃、香蕉等；此外，动物肉类和蛋类，如鸡肉、牛肉、猪肝、鸡蛋等也是叶酸的来源；豆类及坚果，如黄豆、腰果等也含有叶酸；最后，我们还要知道谷物中的粗粮，如大麦、燕麦等，也富含叶酸。叶酸是一种B族维生素，对人体核酸的合成起着重要作用。长期缺乏叶酸可能导致巨红细胞性贫血、白细胞减少症以及身体无力、易怒、胃口差和精神症状等问题。因此，为了保持健康，人们应该通过饮食摄取足够的叶酸。富含叶酸的食物共有五类，包括蔬菜类、水果类、动物肉类和蛋类、豆类和坚果以及谷物中的粗粮。通过合理搭配这些食物，可以确保身体获得足够的叶酸，保持健康状态。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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