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坚持用黑豆打豆浆喝好吗?要注意哪些事项?

2024-11-22 11:30:36 浏览数:2004

想要知道黑豆的营养价值和黑豆豆浆的益处。黑豆被誉为豆中之王,其营养价值高于黄豆,含有优质蛋白、花青素和生物活性物质,有助于女性抗衰老、增强生育功能,并可促进骨骼生长和血液疾病辅助治疗。从中医角度,食用黑豆可滋阴补肾、利血消肿。但食用黑豆也有需要注意的地方:男性过量饮用黑豆浆可能导致激素水平失衡;黑豆缺少胡萝卜素需通过其他食物补充;淀粉摄入过多可能引发胀气;使用破壁机可能破坏黑豆营养,建议浸泡后打豆浆。脾胃虚寒者不宜大量饮用黑豆豆浆,建议将黑豆与黄豆混合制作豆浆,以达到营养均衡并减少负面影响。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 52