一场疫情使得人们更加重视居家营养和膳食的重要性。南方医科大学南方医院营养科副主任医师史琳娜强调了营养和膳食对于增强抵抗力和改善个人营养状况的重要性。她建议人们遵循多样化的饮食原则，以谷类为主，多吃蔬果、奶类和大豆，适量摄入鱼禽蛋肉等优质蛋白。同时，要注意少盐少油、控糖限酒，保持清淡饮食。对于不同易感人群，如老人、儿童、孕妇和素食者等，史琳娜也给出了针对性的饮食建议。她强调在家也要坚持运动，保持健康体重，并注意按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺等良好的饮食习惯。整体而言，我们要了解营养和膳食的重要性，提供了具体的饮食建议，以帮助人们在家中健康饮食、增强抵抗力。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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