饱和脂肪酸的食物、草酸的食物以及富含鞣酸的食物。
三文鱼作为一种营养丰富的食材，含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和蛋白质，对降低胆固醇、预防血脂沉积、调节视网膜和健脑益智有显著效果。然而，有些食物与三文鱼同时食用可能会降低其营养价值或产生不良影响。
首先，应避免与富含饱和脂肪酸的食物同时食用，如猪肥肉、猪油、畜禽皮等。因为饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收，从而影响三文鱼的营养效果。
其次，富含草酸的食物，如菠菜、马齿苋等，也不宜与三文鱼同时食用。因为草酸可能与三文鱼中的矿物质结合，形成草酸钙和草酸镁等沉淀物，增加结石的风险。
此外，三文鱼中的蛋白质与富含鞣酸的食物，如香椿、酸枣等，同时食用可能增加消化难度，对消化功能不佳的人群尤为不利。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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