金桔是一种独特的水果，它的果皮和果肉可一同食用，口感香甜，嚼食后令人感觉喉间滋润、香气四溢。金桔富含维生素C，且大部分维生素C集中在果皮中，每百克高达200毫克。除了直接食用外，金桔还可加工成多种食品，如金桔饼、果酱和桔皮酒等。此外，金桔皮还具备药用价值，能够配合补药、泻药等发挥相应功效，对于胸闷郁结、消化不良、咳嗽哮喘等症状具有缓解作用。对于多种疾病如胆囊炎、肝炎等，常食金桔或金桔制品有辅助治疗的效果。金桔还有增强机体抗寒能力、防治感冒和老年性疾病的功效。金桔核和根部分也有各自的医疗作用。总的来说，金桔不仅味道美妙，还富含营养和具有多种健康功效，深受人们喜爱。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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