长期吃预约煮饭不好。
电饭煲的预约功能允许我们在特定的时间开始煮饭，然而，长时间的预约可能会导致米粒在锅内过度浸泡。例如，若在晚上8点预约早上煮饭，米粒将在锅内闷煮超过10小时。这样的长时间浸泡不仅可能使煮出的米饭变得糊烂，丧失口感，而且可能导致营养成分的流失。
更为严重的是，长时间的浸泡还可能为大米中的细菌提供滋生的环境，从而可能产生有害物质，使米饭变味变质。长期食用这样的米饭不仅可能影响营养的吸收，还可能对健康构成潜在威胁。
为了充分利用预约功能同时确保米饭的质量，建议在预约煮饭时合理安排时间。大米在锅内的浸泡时间不应超过2小时。例如，如果计划在2小时后用餐，考虑到预约的时间，应在约1.5小时前开始预约煮饭。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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